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タンザニアアカシアヒルズゲイシャウォッシュド

¥1,800 税込

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生産地：タンザニアンゴロンゴロ地区
生産者：アカシアヒルズ農園
精製プロセス：フリーウォッシュド
品種：ゲイシャ
標高：1,400-1,800m
フレーバー：ストーンフルーツ、シトラス、ジャスミン、ローズマリー、フローラル
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タンザニア北部ンゴロンゴロ地区に広がる高地で育まれた、Acacia Hills 農園のゲイシャは、火山起源の肥沃な土壌と、標高1,800に達する冷涼で昼夜の寒暖差の大きい環境でゆっくり実を成熟させることで、独特の複雑さと透明感を兼ね備えています。

白い花や紅茶のような華やかな香りとともにシトラスを思わせる爽やかな酸味が広がり、そしてライトボディの良質な白ワインのような鮮やかな果実感のある甘さの余韻が残る、上品で奥行きのあるカップに仕上がります。

また、農園を率いるレオンらは土壌分析や適切な日陰管理、厳選収穫、丁寧な水洗処理と天日乾燥など、こだわり抜いたプロセスで品質を最大限に引き出しており、この豆は“コーヒーの terroir（テロワール）”をしっかり感じさせる特別な逸品です。

口に含んだ瞬間、アフリカ大地と高地の風が香るような、自然の生命と静かな力強さ — そんな余韻を楽しんでいただける、スペシャルティならではのゲイシャです。